Tüm Kategoriler

Ana Sayfa>Haberler

Viskinin aroması nedir?

2022-04-19

    Arpa her yerde yetişir, viski dünyanın her yerinde damıtılıyor ve demleme süreci benzer, fermantasyon, yaşlandırma, harmanlama. Ama aynı damıtma yöntemi, aynı alkol yoğunluğu ama aynı harika viski lezzetini kopyalayamıyor, neden?

Arpa büyüyor

    8,000-13,000 yıl önce Orta Doğu'nun verimli topraklarında altıgen arpa (arpanın orijinal şekli) ortaya çıkmış, iki nehir vadisindeki Sümerler bira üretmeye başlamış, Araplar kendi imbik icatlarıyla katkıda bulunmuşlar, Keltler meşe fıçıları getirdi. 1494 yılında Friar cor, yaşam suyunu hazırlamak için arpa satın almak üzere İskoç yetkililere başvurdu.

Arpa


    Alkollü içkiler yerden ve gökten bir hediyedir. Viski, brendi, votka, tekila, rom dahil. Yaratılan tüm ruhlar toprak anadan doğarlar ve kendi kökenlerinin topraklarını miras alırlar. Buna coğrafya, toprak, bitki örtüsü, manzara, iklim, su, hava vb. dahildir.

alkollü içkiler

    Maltı kurutmak için turbayı yakın, bu da ona dumanlı bir tat verir. Fermantasyonda kullanılan maya meyveli ve baharatlı bir tat verir. Karakteri viski Ayrıca, özellikle zenginlik ve verim açısından damıtıcıların boyutu ve şekli de etkilenir.

yine de    Meşe fıçıları viskiyi daha derin aroma ve tatlarla aşılar. Fıçıdaki ahşabın türü, fıçıda ne tür bir ruhun tutulduğu ve fıçı etrafındaki hava, viskinin lezzetinde rol oynar.

OAK